Doseuse remplisseuse Dosicream

DOSICREAM est une doseuse remplisseuse professionnelle pour pâtisserie, créée pour rendre plus rapide le dosage à injection de produits tels que les cannoli, croissants, brioches, beignets, boules de berlin avec de la crème, de la confiture ou du chocolat. Dosicream se compose d’une structure en acier inox et d’un groupe trémie à engrenages avec capacité de 8,5 l. ou 13 l. 

La grande versatilité de Dosicream, doseuse pour crème et chocolat, est rendue possible grâce à la vaste gamme d’accessoires aptes à satisfaire toute exigence de production. Dosicream est facilement lavable car la trémie, le groupe trémie, les engrenages, les adaptateurs et les buses sont amovibles.

Dosicream, doseuse remplisseuse professionnelle pour crème et chocolat fonctionne en trois modes : manuel, automatique et séquentiel. En modalité manuelle, la doseuse débitera le produit jusqu’au relâchement du manche/pédale en garantissant à l'utilisateur le maximum de flexibilité dans la fabrication. En modalité automatique, il est possible de programmer préalablement la quantité de crème à débiter et Dosicream dosera exactement le produit.

En modalité séquentielle, il est possible de programmer initialement la quantité de crème à débiter et le temps de pause pour travailler en continu avec la doseuse remplisseuse. La fiche électronique permet de sauvegarder neuf programmes différents pour une utilisation rapide de la doseuse.

Les différentes modalités sélectionnables et le réglage du temps de dosage, de l’anti-goutte et du temps de pause permettent à la doseuse remplisseuse de s’adapter au mieux à toutes les exigences productives.