Plaque pour decorations Decor-Freeze
DECOR-FREEZE est la machine idéale pour créer des décorations avec du chocolat, grâce à la plaque réfrigérée jusqu´à une température de - 25°C.
La température de la plaque peut être facilement définie via un contrôle numérique permettant de pouvoir travailler le chocolat tandis que ses dimensions réduites la rendent idéales pour n´importe quel laboratoire. Il suffit de mettre du chocolat tempéré sur la plaque qui, grâce à la faible température crée par la machine, rendra le produit facilement malléable et manufacturable. Créer des décorations avec du chocolat sera simple et rapide et permettra de donner une touche de classe en plus aux gâteaux et desserts.
Decor-Freeze possède de nombreuses applications dans le domaine de la pâtisserie mais aussi de la restauration et permet d´offrir à votre clientèle des desserts novateurs.