SCIOGLICHOC DIGITALES son fundidores de chocolate ideados y estudiados para derretir, fundir y mantener a temperatura el chocolate.
Están formados por una estructura de plástico resistente, contenedores y tapas de acero inoxidable extraíbles, para garantizar una rápida y efectiva limpieza.
Cada fundidor de chocolate emplea un sistema en seco para calentar los contenedores en el fondo y en los lados, con el objetivo de obtener una temperatura uniforme del chocolate.
Los Scioglichoc digitales controlan la temperatura del chocolate con una sonda y un termostato digital, para configurar exactamente la temperatura del chocolate.
Los fundidores de chocolate digitales están disponibles en distintas medidas:
• 3,5 L
• 6 L
• 9 L
• 13,7 L