Novaflon
NOVAFLON ist die Linie der
Antihaft-Folien mit langer Lebensdauer, hergestellt aus grünem Teflon, einem
Material mit optimaler Antihaft-Qualität. ICB Tecnologie kann diese speziellen
Antihaft-Folien in allen vom Kunden gewünschten Größen liefern.
Die bedeutendste Eigenschaft von Novaflon ist die Widerstandsfähigkeit, die
besonders bei Ofenprodukten mit einem hohen Zuckeranteil, unzählige
Backvorgänge ohne Veränderung der Antihaftfähigkeit garantiert.
Novaflon ist ideal zum Backen von Teigen für die Herstellung von Brot,
Süßspeisen und all den Produkten, bei denen Antihaftung erforderlich ist.
Novaflon kann sowohl in elektrischen als auch in Umluft- oder Tunnel-Backöfen
verwendet werden. Die Backfolien aus Teflon können bei Temperaturen von -200°C
bis +260°C verwendet werden. Anwendung: Novaflon auf eine gelochte oder solide
Backform legen.
Backvorgang: Novaflon nicht einfetten. Überprüfen, ob sie sauber und trocken
ist, und anschließend die Teige darauf legen. Nach dem Aufgehen sofort mit dem
Backen beginnen.
Herausziehen aus dem Ofen: die einzelnen Stücke von Hand entnehmen oder eine
Seite des Novaflon vorsichtig anheben und die Produkte nach außen gleiten
lassen.
Reinigung: Normalerweise sollte Novaflon nach jeder Anwendung mit lauwarmem
Wasser und einem weichen Schwamm gewaschen werden. Es dürfen weder
Teigschneidgeräte noch Bürsten irgendwelcher Art benützt werden. Nicht biegen.
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Anwendung:
Novaflon auf eine gelochte oder solide Backform legen. Backvorgang: Novaflon
nicht einfetten. Überprüfen, ob sie sauber und trocken ist, und anschließend
die Teige darauf legen. Nach dem Aufgehen sofort zum Backen schreiten.
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Herausziehen aus
dem Ofen: die einzelnen Stücke von Hand entnehmen oder eine Seite des Novaflon
sorgfältig anhebenund dabei die Produkte nach außen gleiten lassen.
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Reinigung: Normalerweise
sollte Novaflon nach jeder Anwendung mit lauwarmem Wasser und einem weichen
Schwamm gewaschen warden. Es dürfen weder Teigschneidgeräte noch Bürsten
irgendwelcher Art benützt werden. Nicht biegen.